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Miel
Surprenez vos papilles
Retrouvez nos sélections de miels floraisons poly ou monofloral.
Le miel est récolté sur différentes plantes mellifères. A certaines périodes, on peut récolter un miel monofloral. La majorité toutefois des récoltes s’effectue sur une floraison multiples.
La récolte annuelle varie selon : l’implantation, la saison, la météo.
Chaque ruche peut produire de 0 à 30 kg /an, on parle là du surplus que produit la colonie.
Les qualités du miel sont nombreuses : antioxydantes, antiseptiques cutanées et cicatrisantes et bien d’autres encore.

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Miel d’acacia Bio (500g.)
Miel très clair, limpide. Arôme subtil et discret, le miel d’acacia ne cristallise pas. Certification A
Miel de tilleul Bio (500g.)
Fleuri, saveur puissante, goût mentholé, miel ambré clair, cristallisera lentement. Certification AB
Miel de châtaignier Bio...
Symbole d’une nature sauvage, couleur dorée à roussâtre. Goût soutenu, assez corsé qui se prolonge en bouche.sa couleur et sa fragrance conviennent particulièrement à l’élaboration du pain d’épices.