Productrice en Dordogne
Qui suis-je?
Apicultrice récoltante, c’est dans un endroit 100% nature et entouré d’arbres que je travaille. Les abeilles vivent en bordure de ces bois, elles ont accès à une grande diversité de ressources ce qui est essentiel à leur survie.
Ma méthode de travail
Mon travail d’élevage et de récolte, suivant les conditions météorologiques s’effectue d’avril à juillet. Il implique un calendrier rigoureux quel que soit la météo, la récolte de la gelée est particulièrement chronophage , de la minutie, des races d’abeilles spécifiques, avec une génétique suivie et appropriée. Afin de conserver toutes ses propriétés, les producteurs Français qui adhèrent à la GRF s’engagent à travailler dans le respect de l’environnement et de l’alimentation naturelle de l’abeille : miel et pollen si besoin en période de production mais ni antibiotique, ni sirop de sucre, ni succédané de protéines . Chaque pot est fourni avec une étiquette à numéro,unique pour une traçabilité garantie. La gelée royale est préservée à chaque étape de sa production et est conservée au froid de la récolte à la vente. Elle n’a été ni congelée, ni lyophilisée, ni transformée. En 2023, pour poursuivre mon respect du monde animal je suis certifiée en Bio.
La gelée royale, à quoi ça sert ?
Concentré de vitamines et d'acides aminés, la gelée royale est un aliment brut et naturel produit par les abeilles pour nourrir la reine. Cette différence nutritive assure à la reine une plus longue vie (3 ans contre 10 semaines), une meilleure résistance aux maladies et un appareil reproducteur fonctionnel.
Dans la gelée on trouve des lipides, des protides, 10HDA acide aminé rare, du calcium, du potassium, magnésium, sodium et zinc, des vitamines…
Traditionnellement utilisée sous forme de cure automnale et printanière afin de renforcer le système immunitaire.
Points de vente :
- Sur place, 23 allée de bellevue 24100 Lembras. sur rendezvous
- Marché de Bergerac La Traverse le 2eme jeudi du mois 17h30-19h
- Marché de Bergerac un samedi sur 2
- Herboriste Menthe & Verveine, 3 Rue Alberic Cailloux 24100 Bergerac
- Fromagerie Blanchard « chez Pauline », 10 rue Sainte Catherine 24100 Bergerac
- La mie de Queyssac 24100 Lembras ouvert du mardi au dimanche 7h-13h
- Boulangerie de Mouleydier ouvert 7/7